Er hjemme alene i kveld så jeg dro til fiskehandleren og kjøpte ferske reker. Koster skjorta men er så utrolig godt og inneholder så lite kalorier at man får en god fråtse følelse. Me like!
Kjøpte 1 kg reker og det ble 300 gram ferdig pillede reker. Siden dette måtte være en sunn variant erstattet jeg majonesen med en tzatziki. Har dilla på grillet hjertesalat og prøvde denne gangen å grille den i stekovnen i stedet for å steke den i pannen. Skviset litt sitron og lmaldonsalt før servering. Den er aller best stekt i grillpanne med litt smør men.....
Oppskrift på tzatziki:
1/2 dl gresk yougurt
1/4 revet hvitløks båt
liten klype maldon salt
en halv revet agurk
Start med å riv agurken. Siden det er så mye vann i den har jeg den i et kaffefilter over et glass, enkelt og greit.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar